いかのマヨソース焼き

いかのマヨソース焼き

👤 2人前

材料

するめいか(下処理済のもの) 2杯
ピーマン 1/2個
★(しょうゆ大1、みりん大1、料理酒大1/2、しょうがチューブ2cm)
☆(マヨネーズ大4、砂糖小1、しょうゆ小1/2、みそ小1/2)

作り方

1. ①いかの胴の部分に1cm幅の切り込みをいれ、ピーマンは2mm幅の輪切りにする。耐熱皿に★を混ぜ合わせタレをつくる。別のボウルに☆を混ぜ合わせておく。いかをゆで、プックリとしたらザルにあげ、切り込みに合わせて切る。タレが入った耐熱皿にいかを並べ、☆をいか全体にかけて、ピーマンをトッピングする。トースターまたはオーブンでマヨネーズに焦げ目がつくまで焼いたら完成。

POINT

マヨネーズにみそをいれるのがポイント!