しょうがとねぎの豚肉巻き

1. ①しょうがを千切りして軽く水にさらす。ねぎを4cmに切り、焼き目がつくまでフライパンで焼く。しょうがとねぎを豚バラ肉に乗せて巻き、巻いた面を下側に置いてふたをしてフライパンで7〜8分程度焼く。途中で上下を替えたり側面も焼く。