ラム肉のガーリック炒飯

1. ①ラム肉をひと口大に切り、塩・こしょうをなじませる。

2. ②フライパンに油をひき、みじん切りにしたにんにくをきつね色になるまで炒めたらしょうゆとラム肉を絡めて炒める。

3. ③ラム肉を取り出し肉汁を軽くふき取り、バターを入れてみじん切りにした玉ねぎ、ミックスベジタブル、ごはんを炒め、塩・こしょうとコンソメで味をととのえる。

4. ④ラム肉と合わせ、ブラックペッパーやパセリをのせてできあがり。