ラム肉のガリバタしょうゆのっけ丼
材料
生ラム薄切り肉 150g
カット野菜 1袋
バター 10g
★しょうゆ 大1
★みりん 大1
★にんにくチューブ 2cm
ごはん どんぶり2杯分
卵黄 お好みで適量
作り方
1. ①フライパンにバターを熱し、中火でラム肉を炒める。
2. ②肉の色が変わってきたら、カット野菜を入れ、強火で一気に炒め合わせる。
3. ③野菜が少ししんなりしたら★を回し入れ、全体にタレを絡める。
4. ④バターとしょうゆの香ばしい匂いがしてきたら火を止め、ごはんの上に盛り付け、お好みで真ん中に卵黄を落せば完成！
POINT
調味料を入れる前に余分な油を拭き取ると味がよく染みます！
