もっちり ふわふわ いちごの生マシュマロ
材料
れいとういちご 80g
グラニューとう 60g
レモンかじゅう 大さじ1
★ゼラチン 10g
★水 大さじ2
コーンスターチ(※なければかたくりこでもOK) 小さじ1
作り方
1. ①ちいさなボウルに★をいれてよくまぜておく。
2. ②ようきにクッキングシートをしいておく。
3. ③ボウルにいちごを入れてキッチンバサミでこまかくきる。
4. ④いちごにグラニューとうをまぶす。
5. ⑤ラップをして600Wのレンジに3分かける。
6. ⑥ラップをとり、レモンかじゅうと①のゼラチンをいれてとかす。
7. ⑦ハンドミキサーでまぜる。
8. ⑧かたにながして、れいぞうこでひやしかためる。
9. ⑨ようきからとりだしてコーンスターチをまぶす。
10. ⑩ほうちょうできったら完成。
POINT
ゼラチンはよくまぜて、ダマにならないようにする。 あついからちゅういする。 しろっぽくなって、ふんわりしたらOK。 てにくっつかない。