小豆と栗のお赤飯

1. ①もち米は洗ってザルにあげる。

2. ②小豆缶は小豆と煮汁に分け、煮汁に水を足し430mlにする。

3. ③圧力鍋に、①、②の煮汁を入れてよく混ぜ、小豆・栗の甘露煮をのせ、ふたをして強火にかける。加圧3分、火を止め15分蒸らす。

4. ④ふたを開け、さっくり混ぜ、ごま塩をふる。